古典 アルタベーン 21年 1995 レスト&ビー サンクフル (フォックス フィッツジェラルド) 54.4度 700ml-モルト・ウイスキー

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イギリス、フォックス・フィッツジェラルド社がリリースする”レスト&ビー・サンクフル”シリーズ。
社長のエイダン・スミス氏がブルイックラディ蒸留所と密接な関係を持ち、ブルイックラディ蒸留所の元ディレクターのカスクをボトリングすることに始まり、他の蒸留所のカスクへと広がっていきました。
”レスト&ビー・サンクフル”とは、18世紀にスコットランド西海岸の軍事道路を建設した兵士によって建てられた石の碑文、"REST & BE THANKFUL"に由来するものです。
アイラモルト、ピートの野獣PEAT'S BEASTもFF社リリースのもの。
ノーズ:複雑な花と植物の香り
テイスト:香り豊かでコクが深い麦芽、スイーツ、キャラメルの香り
フィニッシュ:長く、深くフルーティー

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